Um die wachsende Bedeutung der Bereiche der Nutrigenomik und der funktionellen Lebensmittel zu reflektieren, organisieren die Französische und die Britische Botschaft in Deutschland gemeinsam mit BioTOP den Workshop „Innovative gesundheitsfördernde Lebensmittel“. Ziel des Workshops ist es, den aktuellen Stand der Forschung, der Anwendung und der Politik im Bereich der Nutrigenomik und der funktionellen Lebensmittel in Frankreich, Deutschland und Großbritannien darzustellen. Der Workshop will außerdem trilaterale Kooperationen von Unternehmen, Wissenschaftlern und Regulierern fördern.
Der Workshop beinhaltet thematische Sitzungen und Diskussionen zu folgenden Themen:
• Nutrigenomik
• Metabolomik
• Gastrointestinale Leistungsfähigkeit (Pro- und Präbiotika)
• Sekundäre Pflanzenstoffe
• Brainfood / Geistige Leistungsfähigkeit
• Verarbeitung von funktionellen Lebensmitteln
Die Veranstaltung wird in der Französischen Botschaft in Berlin stattfinden. Adresse ist : Pariser Platz 5 10117 Berlin
Die Teilnahme am Workshop ist kostenfrei. Melden Sie sich hier an :
Quelle : Abteilung Wissenschaft und Technologie der Französischen Botschaft und BioTop