Weinbau in China – so sieht die Weinproduktion im Reich der Mitte aus
Chinas Weinbau. Die ältesten archäologischen Funde, die auf die Verwendung von Wildreben in einem fermentierten Ritualtrunk hindeuten, stammen aus China und sind 9.000 Jahre alt. Dieser „neolithische Cocktail“ ist nach jetzigem Stand das älteste alkoholische Getränk weltweit. Nur wenig später, nämlich vor 8.000 Jahren, wurde offenbar in Georgien mit dem Weinbau begonnen. „Alkohol und besonders …
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