Ernährung in Zeiten von Corona

So sollte unsere Ernährung in Zeiten von Corona aussehen

Welchen Einfluss hat die Ernährung auf das Immunsystem? Stark vereinfacht lässt sich sagen, dass eine Mangelernährung, die durch niedrigkalorische Kost entsteht, die Aktivität des Immunsystems schwächt. Dabei sinkt auch die Fähigkeit des Körpers, Entzündungen zu bekämpfen. Eine kalorienreiche Ernährung mit hohem Anteil tierischer Lebensmittel, wie sie für die deutsche Bevölkerung typisch ist, hat eine leicht …

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