Schokolade, Kakaobohne

Das dunkle Gold namens Kakaobohne

Die Schokoladenproduktion Kakaopulver ist bereits seit über 3000 Jahren als Genussmittel bekannt und erfreut sich vor allem in der heutigen Zeit weltweiter Berühmtheit. Damals entdeckten in Mittelamerika die Olmeken als erste die Nutzung der faszinierenden kleinen Kakaobohnen. Sie zerrieben sie und lösten das Pulver in Wasser auf. Der daraus resultierende stärkende Trank galt als Medizin, […]

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