Schleim

Christiane Herzog Preis für bahnbrechende Mukoviszidose-Forschung

Der Biochemiker Dr. Nikolay Klymiuk (35) hat auf der 13. Deutschen Mukoviszidose Tagung in Würzburg den „Christiane Herzog Forschungsförderpreis für wissenschaftliche Nachwuchsförderung“ erhalten. Die mit 50.000 Euro dotierte Auszeichnung wurde von dem Vorsitzenden der Christiane Herzog Stiftung, Dr. Rolf Hacker sowie von Dr. Markus Herzog – Sohn von Christiane Herzog und Vorstand der Christiane Herzog …

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Anis – Gewürz mit Lebensart und krampflösender Wirkung

Ouzo in Griechenland, Raki in der Türkei, Pastis in Frankreich: Der Anis ist eine beliebte Pflanze mit einer eigenwilligen Geschmacksnote und bekömmlicher Wirkung auf den Magen. Daher gibt es auch alkoholfreie Varianten und Produkte. So kennen ihn die Bäcker als Brotgewürz und Italienreisende im Plätzchen, wie es zum Espresso gereicht wird. Therapeutisch wird das Öl …

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