Sauberkeit

Hygiene in der Küche: Regeln für den Infektionsschutz

Ratgeber Hygiene in der Küche: Regeln für den Infektionsschutz!

Der Infektionsschutz und die Hygiene spielen in Küchen eine besonders wichtige Rolle. Nur, wer die entsprechenden Regeln befolgt, kann in seiner privaten Küche, als auch in der Gastronomie dafür sorgen, dass es mit der Hygiene funktioniert. Fakt ist, dass vielfach Krankheitserreger in der Küche kursieren, wenn die Lebensmittelhygiene nicht beachtet wird, bzw. wenn man mit …

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Der OP-Bereich – die fast keimfreie Zone im Krankenhaus

Eine Operation – egal ob ambulant oder stationär – stellt für jeden Patienten eine physische und psychische Belastung dar. Sie bedeutet einen schmerzhaften Eingriff in den menschlichen Organismus. Dank modernster Technik und Behandlungsmethoden lassen sich heutzutage einige Eingriffe ambulant und mit geringem Aufwand durchführen, doch ein gewisses Restrisiko bleibt immer. Das Klinikpersonal beziehungsweise der Arzt …

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