Saft

Gesund durch Saft: Frische Säfte selber machen

Die deutsche Gesellschaft für Ernährung rät im Rahmen einer gesunden Ernährung dazu, täglich drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst zu sich zu nehmen. Hierfür müssen nicht nur Äpfel und Tomaten verzehrt werden, auch das Trinken von Saft kann zur ausreichenden Versorgung mit Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen führen. Trotz ihrer vielen positiven Eigenschaften sollten Säfte …

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Rhabarbernektar – über Anbau, Ernte und Verarbeitung des Rhabars

Rhabarbernektar ist in! Ob pur oder mit Sekt, Mineralwasser oder als ideale Grundlage für Longdrinks, Cocktails oder Bowlen. In diesem Jahr wollen wir uns mit dem Rhabarber beschäftigen, der speziell für die Fruchtsaftindustrie angebaut und in diesen Tagen zum ersten Mal geerntet wird. Gleichzeitig kommen die ersten gewaltigen Blütendolden. Natürlich gibt es beim Rhabarber, wie …

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