Nahrungsmittelallergien

„Knapp 3 % der Bevölkerung in Deutschland leiden unter Nahrungsmittelallergien“, sagt Professor Margitta Worm, stellvertretende Leiterin des Allergie-Centrum- Charité in Berlin. Die häufigsten Lebensmittelallergien in Deutschland sind die Milch-Allergie und Hühnerei-Allergie. Aber auch Allergien gegen Weizen, Soja, Nüsse und verschiedene Obstsorten sind auf dem Vormarsch. Betroffene haben ein erhöhtes Risiko nicht mit ausreichend Vitaminen und […]