Rezepte von Experten gegen Allergien

„Knapp 3 % der Bevölkerung in Deutschland leiden unter Nahrungsmittelallergien“, sagt Professor Margitta Worm, stellvertretende Leiterin des Allergie-Centrum- Charité in Berlin. Die häufigsten Lebensmittelallergien in Deutschland sind die Milch-Allergie und Hühnerei-Allergie. Aber auch Allergien gegen Weizen, Soja, Nüsse und verschiedene Obstsorten sind auf dem Vormarsch. Betroffene haben ein erhöhtes Risiko nicht mit ausreichend Vitaminen und …

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