Chips, Cola, Vegan: Wer nicht aufpasst, kann an Anämie erkranken
Grund hierfür sei die Tatsache, dass einseitige Ernährung zu einem Vitamin B12 oder Folsäuremangel führt. Diese Bausteine jedoch spielen für den hochkomplexen Prozess der Blutbildung eine zentrale Rolle. Auch Eisenmangel kann – mitunter ebenfalls Folge der einseitigen Ernährung – zu einer Anämie führen. Für Betroffene sind die Folgen mehr als beängstigend. „Zu uns kam ein […]
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