Küche Archive - Medizin Aspekte

Ratgeber Hygiene in der Küche: Regeln für den Infektionsschutz!

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Der Infektionsschutz und die Hygiene spielen in Küchen eine besonders wichtige Rolle. Nur, wer die entsprechenden Regeln befolgt, kann in seiner privaten Küche, als auch in der Gastronomie dafür sorgen, dass es mit der Hygiene funktioniert. Fakt ist, dass vielfach Krankheitserreger in der Küche kursieren, wenn die Lebensmittelhygiene nicht beachtet wird, bzw. wenn man mit …

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Hygienischer Umgang mit Nahrungsmitteln

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Hygiene spielt in vielen verschiedenen Bereichen des täglichen Lebens eine wichtige Rolle. Das ist nicht zuletzt auch durch die Pandemie noch einmal stärker verdeutlicht worden. Besonders wichtig ist das Thema Hygiene auch, wenn es um den richtigen Umgang mit Lebensmitteln geht. Das gilt auf der einen Seite für den privaten Bereich und auf der anderen …

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Heilkräuter in der Küche

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Erst mit den passenden Gewürzen wird ein Gericht zu einem geschmackvollen Erlebnis. Besonders bestimmte Heilkräuter geben einer Speise das gewisse Aroma und leisten zudem einen wertvollen Beitrag für die eigene Gesundheit. Die besten Heilkräuter für die Küche haben wir hier zusammengestellt. Heilkräuter sind im Trend Jede Küche benutzt bestimmte Gewürze, um die Speisen zu verfeinern. …

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Essen und Trinken: Wer hat die beste Küche Europas?

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Europaweit beteiligten sich über 10.500 Besucher eines Reiseportals an der Wahl der besten Küche Europas. Deutlicher Sieger der Küchenschlacht wurden mit 24% aller Stimmen die Italiener. Platz 2 sicherten sich die Spanier mit 14%, knapp vor Frankreich und der “Haute cuisine” mit 13% aller Stimmen. Jeder elfte liebt die deutsche KücheDie deutsche Küche erhielt 9% …

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