Konjak

Die Konjakwurzel, zu deutsch Teufelszunge, ist beileibe alles andere als teuflisch, wird sie doch in der asiatischen Küche bereits seit mehr als 1.500 Jahren verwendet. Das ist jedoch nicht das einzige Geheimnis der Knolle, zumal Verdickungsmittel und Glasnudeln nicht die einzigen Produkte sind, die daraus hergestellt werden können. Wahrhaft teuflisch erscheint jedoch die Tatsache, dass […]