Gesund

Ernährungswissen aus Ernährungskoffer unterstützt Bildungs- und Ernährungsziele in Kindertagesstätten

Was man normalerweise in einen Koffer packt, weiß jedes Kind. Ein „Ernährungskoffer“ hingegen macht Kinder erst einmal neugierig: Ist da was für mich drin? Macht das Spaß? Der Ernährungskoffer ist für die Arbeit mit Kindern im Kindergartenalter geeignet, kann somit auch in Vorschularbeit, Nachmittagsbetreuung oder Tagespflege eingesetzt werden. Eine besondere Chance des Ernährungskoffers liegt darin, …

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Gesund und fit durch den Winter

Die richtige Kleidung, vernünftige Ernährung und regelmäßige Bewegung helfen gesund und gut gelaunt über die bevorstehende kalte Jahreszeit zu kommen.Lange Nächte, kurze, kalte Tage: Da wird von vielen Menschen die körperliche Bewegung auf ein Winter-Minimum eingeschränkt. Und dafür üppiger gegessen. Anders herum wäre es aber erheblich sinnvoller. Denn gerade im Winter sollte man für Bewegung …

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Ernährungswissen aus Ernährungskoffer unterstützt Bildungs- und Ernährungsziele in Kindertagesstätten

Was man normalerweise in einen Koffer packt, weiß jedes Kind. Ein „Ernährungskoffer“ hingegen macht Kinder erst einmal neugierig: Ist da was für mich drin? Macht das Spaß? Der Ernährungskoffer ist für die Arbeit mit Kindern im Kindergartenalter geeignet, kann somit auch in Vorschularbeit, Nachmittagsbetreuung oder Tagespflege eingesetzt werden. Eine besondere Chance des Ernährungskoffers liegt darin, …

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Wertvolles Lebensmittel heute und in Zukunft: Kartoffeln – die gesunden Knollen

Herbst ist Kartoffelzeit. Doch viel besser ist es, wenn die gesunden Knollen das ganze Jahr über regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, denn sie bilden einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung. Der Verzehr frischer Kartoffeln ist allerdings seit Jahren rückläufig für die Initiative Zukunft Ernährung (IZE) Anlass genug, das nährstoffreiche Lebensmittel wieder mehr in den Blickpunkt …

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Apfelsortenvielfalt in Deutschland

Obst: Auch in den Streuobstwiesen setzen jetzt die Bäume zur vollen Blüte an. Viel höher und verzweigter als in einer Plantage zeigen sich die Apfelbäume hier. Ihre Stämme und Zweige erwecken den Eindruck, als wenn sie schon viel erlebt und bereits viele Früchte hervorgebracht hätten. Man lässt der Natur freien Lauf. Geschnitten wird, um die …

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Gehirnleistungen – Geistig fit bis ins hohe Alter

Im Grunde ist es ganz einfach, bis ins hohe Alter geistig fit zu bleiben. Eine der besten Methoden ist es, das Gehirn ständig für Veränderungen aufnahmebereit zu halten. Das Buch – Mental Force – setzt genau hier an. Das Gehirn muss wie ein Muskel trainiert werden. Gesund, glücklich, wohlhabend und erfolgreich zu sein, ist der …

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