Diäten – Inzwischen gilt wissenschaftlich als gesichert: Diäten machen dick und krank – und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es gerade zu Jahresbeginn von Abnehmtipps und „Diätrevolutionen“. Dabei kennt jeder Diätler auch den gefürchteten JoJo-Effekt: Nach Ende der zeitlich begrenzten Abspeckkur sorgt das körpereigene „Energiesparprogramm“ schnell für frische Fettpfunde, um gegen die nächste […]
Diäten – Inzwischen gilt wissenschaftlich als gesichert: Diäten machen dick und krank – und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es gerade zu Jahresbeginn von Abnehmtipps und „Diätrevolutionen“. Dabei kennt jeder Diätler auch den gefürchteten JoJo-Effekt: Nach Ende der zeitlich begrenzten Abspeckkur sorgt das körpereigene „Energiesparprogramm“ schnell für frische Fettpfunde, um gegen die nächste
Kinder, die nur noch aus Haut und Knochen bestehen, aber sich für zu dick halten. Erwachsene, denen es zur Gewohnheit geworden ist, sich regelmäßig nach der üppigen Nahrungsaufnahme den Finger in den Hals zu stecken. Nur zwei Beispiele der scheinbar unendlichen Schattierungen einer Erkrankungsgruppe, die inzwischen ein erhebliches öknonomisches und soziales Ausmass erreicht hat: die
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