Ernährungswissenschaftler

Abnehmen – Finger weg von Diäten und JoJo-Effekt: Kurzinterview liefert Fakten

Diäten – Inzwischen gilt wissenschaftlich als gesichert: Diäten machen dick und krank – und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es gerade zu Jahresbeginn von Abnehmtipps und „Diätrevolutionen“. Dabei kennt jeder Diätler auch den gefürchteten JoJo-Effekt: Nach Ende der zeitlich begrenzten Abspeckkur sorgt das körpereigene „Energiesparprogramm“ schnell für frische Fettpfunde, um gegen die nächste …

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Diäten – Inzwischen gilt wissenschaftlich als gesichert: Diäten machen dick und krank – und sie können zu Essstörungen führen. Trotzdem wimmelt es gerade zu Jahresbeginn von Abnehmtipps und „Diätrevolutionen“. Dabei kennt jeder Diätler auch den gefürchteten JoJo-Effekt: Nach Ende der zeitlich begrenzten Abspeckkur sorgt das körpereigene „Energiesparprogramm“ schnell für frische Fettpfunde, um gegen die nächste …

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