Ernährung

Wie entsteht Mangelernährung im Alter?

Mangelernährung im Alter. Immer mehr alte Menschen leiden an Mangelernährung. Welche Faktoren an der Entstehung beteiligt sind und wie sie sich gegenseitig beeinflussen, untersucht Prof. Dr. Dorothee Volkert mit ihrem Team vom Institut für Biomedizin des Alterns (IBA) der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU). Zusammen mit 33 Wissenschaftlern aus elf Ländern hat sie ein Modell entwickelt, in [...]

Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen vorbeugen – Neues Onlineangebot der BZgA informiert Familien und Fachkräfte

Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen. Dr. med. Heidrun Thaiss, Leiterin der BZgA, betont: „Rund zwei Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland sind übergewichtig. Das kann schon früh fatale gesundheitliche Folgen haben. Im Vergleich zu gleichaltrigen normalgewichtigen Kindern leiden sie beispielsweise häufiger an orthopädischen Störungen, an Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen oder sogar Diabetes mellitus Typ 2. Damit die [...]

Mikroplastik – Fakten, Forschung und Fragen

Mikroplastik kann in Lebensmittel gelangen. Aber welche gesundheitlichen Risiken entstehen dadurch? Anlässlich des Internationalen Tages der Lebensmittelsicherheit (World Food Safety Day) lädt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) am 6. und 7. Juni 2019 zum 18. Verbraucherschutzforum in Berlin ein. „Es gibt bisher keine wissenschaftlichen Hinweise, dass von Plastikpartikeln in Lebensmitteln gesundheitliche Risiken für den Menschen [...]

Warum Sport lebenswichtig ist

Sport und generell Fitness ist in den letzten Jahren immer mehr zum Trend geworden. Doch nicht nur, um eine Strandfigur oder viele Muskeln zu bekommen ist Sport so wichtig, sondern auch für die Gesundheit und die Psyche. Durch die Belastung beim Sport weiten sich die Blutgefäße im Körper, da in diesen der Druck steigt. Über [...]

Tag der Organspende: Deutsche Leberstiftung warnt vor möglichem Anstieg von Lebertransplantationen

Lebertransplantationen. Das regionale Motto „Kiel zeigt Herz“ verdeutlicht das große Engagement der Landeshauptstadt für den Tag der Organspende. Um möglichst viele Menschen bei ihrer informierten und selbstbestimmten Entscheidung beim lebenswichtigen Thema Organspende zu unterstützen, gehören neben Aufklärung und Information auch viele bewegende Momente zum Tagesprogramm. „Geschenkte Lebensjahre“ ist eine dieser emotionalen Aktionen, bei der Organempfänger [...]

Leistungsfähiger durch den Alltag gehen – 3 Tipps für ein verbessertes Gesundheitslevel

Gesundheitslevel steigern. Sport und Ernährung sind zu einem wichtigeren Thema in der heutigen Gesellschaft herangereift. So streben immer mehr Menschen nach einem gesünderen Lebensstil. Mit der richtigen Umstellung auf einen gesunden Ernährungsplan in Verbindung mit einem regelmäßigen Sportprogramm gelingt es so die Leistungsfähigkeit von Körper und Geist massiv zu verbessern. Doch stehen sich gerade Beginner [...]

Nährwertkennzeichnung

Zugleich hat der Entwurf des Modells für Nährwertkennzeichnung die wichtige Aufgabe, eine Brücke zwischen den verschiedenen Interessen, die bei der Einführung einer Nährwertkennzeichnung zu berücksichtigen sind, zu bilden – eine Brücke, die im Idealfall für alle einen gangbaren Weg darstellt. Nährwertkennzeichnung Die Pfeiler der Brücke stehen dabei auf einem wissenschaftlichen Fundament. Angefangen bei der bis [...]

Präventivmaßnahmen gegen Sodbrennen Auslöser

Sodbrennen gilt als Wohlstandskrankheit und Volksleiden. Etwa 10 - 20 % der Bevölkerung in den westlichen Industrieländern leiden daran, Frauen etwas häufiger als Männer. Mit Medikamenten ist die Erkrankung nur kurzzeitig in den Griff zu kriegen, nach dem Absetzen kehren die Symptome zumeist zurück. Sinnvoller ist es daher, Sodbrennengar nicht erst entstehen zu lassen. Erfahren Sie hier, was Sodbrennen überhaupt [...]

Weltweite Studie: Fettleibigkeit nimmt im ländlichen Raum stärker zu als in Städten

Fettleibigkeit. Die Analyse der globalen Trends bei der Entwicklung von Übergewicht und Adipositas in der erwachsenen Bevölkerung (BMI über 25 bzw. 30 kg/m2) bringt ein überraschendes Ergebnis: Nicht, wie erwartet, im urbanen, sondern im ländlichen Raum wächst die Zahl der fettleibigen Menschen stärker an. In Ländern mit hohen Einkommen war der durchschnittliche Anstieg des BMI [...]

Körperanalyse Richtwerte – wie wird der Körperfettanteil berechnet?

Der Körperfettanteil ist ein wichtiger Indikator für den Gesundheitszustand und lässt Rückschlüsse auf den Fitnessgrad eines Menschen zu. Das physische Aussehen wird durch den Fettanteil entscheidend mitgeprägt.   Prozentuale Werte ermitteln Durch schlichtes Betrachten kann der Körperfettanteil, der ein prozentualer Wert ist, nicht ermittelt werden. Dieser Wert wird im Rahmen einer Körperanalyse festgestellt und setzt [...]

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