einfach ungesättigte Fettsäuren

Nüsse haben es in sich. Mit teilweise über 600 kcal entsprechen 100 Gramm Nüsse immerhin dem Energiegehalt einer Hauptmahlzeit. „Der Fettgehalt liegt – je nach Nusssorte – zwischen 42 und 73 Prozent“, heißt es bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Was die Nüsse aber von ungesunden „Fettbomben“ unterscheidet, ist die günstige Zusammensetzung der Fettsäuren: Nüsse …

Nüsse als Lieferant gesunder ungesättigter Fettsäuren Weitere Informationen »