Walnuss – mit Ingwer, Rosinen, Mokka oder Apfel lässt sich die Frucht prächtig in Gebäck verbacken und gibt ihm eine leicht bittere und zahnknackige Note. Und sie ist gesund: Der Genuss der Nuss hält Blutgefäße elastisch und beugt so verschiedenen Herzkrankheiten und Arthrose vor. Kinder lieben sie, in Gold gehüllt, als Baumschmuck zu Weihnachten, die …
Pflanzliche Sterine oder Phytosterole, mit denen verschiedene Nahrungsmittel wie Margarine oder Milchprodukte angereichert sind, haben nicht nur keinen nachgewiesenen Nutzen für die Herzgesundheit, sondern könnten sogar negative Effekte haben. Bevor Lebensmittel mit Phytosterolen empfohlen werden könnten, seien mehr Daten zur Wirksamkeit und Sicherheit nötig, forderten Experten auf der 77. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie …
Der Tanz in den Mai ist die moderne Form des alten Brauches, in der Walpurgisnacht (30. April) mit Tanz und Gesang den Wonnemonat Mai zu begrüßen. Viele freuen sich jetzt auf die Maibowlen-Zeit. Und für alle, die Anregungen und Bowlenrezepte suchen, hier ein fruchtig-prickelnden Tipp für die etwas andere Maibowle: Prickelnde Apfel-Johannisbeer-BowleZutaten (für 4 Portionen)8 …
Obst: Auch in den Streuobstwiesen setzen jetzt die Bäume zur vollen Blüte an. Viel höher und verzweigter als in einer Plantage zeigen sich die Apfelbäume hier. Ihre Stämme und Zweige erwecken den Eindruck, als wenn sie schon viel erlebt und bereits viele Früchte hervorgebracht hätten. Man lässt der Natur freien Lauf. Geschnitten wird, um die …
Walnuss – mit Ingwer, Rosinen, Mokka oder Apfel lässt sich die Frucht prächtig in Gebäck verbacken und gibt ihm eine leicht bittere und zahnknackige Note. Und sie ist gesund: Der Genuss der Nuss hält Blutgefäße elastisch und beugt so verschiedenen Herzkrankheiten und Arthrose vor. Kinder lieben sie, in Gold gehüllt, als Baumschmuck zu Weihnachten, die …
