Hochprozentige Köstlichkeiten

(djd). Apfelbrände aus dem Eichenfass und edle Destillate aus Zwetschge, Kirsche, Birne oder Quitte haben in Tirol Tradition. Besonders in der Region Hall-Wattens unweit der Landeshauptstadt Innsbruck wird in vielen bäuerlichen Betrieben schon seit Generationen Schnaps gebrannt. Die Basiszutaten dafür gedeihen in dieser klimatisch begünstigten Region dank der warmen Föhnwinde und der sonnigen Südhänge besonders gut. Gebraut wird ohne Zusatzstoffe und Aromen. Diese benötigen die oft uralten Obstsorten auch gar nicht – sie entfalten als Destillat ein besonders breit gefächertes Bouquet.

„Tiroler Schnapsroute“ lädt zum Schauen und Schmecken ein

Diese Köstlichkeiten können Besucher jetzt erstmals direkt vor Ort erleben. Eine neu eröffnete „Schnapsroute“ lädt zum Schauen, Riechen und Schmecken der Tiroler Edelbrände ein. Die Route führt unter anderem nach Absam, wo nicht nur Zwetschgenschnaps oder -likör, sondern seit neuestem auch Zwetschgen-Whiskey gebrannt wird. Auf den Höfen erklären die Schnapsbrenner den Gästen alle Schritte des Brennens und Veredelns: von der Frucht aus dem Obstgarten bis hin zum fertigen Destillat. Organisiert werden die Führungen und Verkostungen vom Tourismusverband der Region Hall-Wattens, Informationen und Termine gibt es unter http://www.hall-wattens.at.

Eine vielfältige Region im Herzen Tirols

Die Region Hall-Wattens ist aber nicht nur für seine Edelbrände bekannt. Sie ist auch Ausgangspunkt für Bergtouren in den Alpenpark Karwendel. Im Rahmen von „Nature Watch“-Touren etwa lassen sich mit eigens für Naturbeobachtungen entwickelten Ferngläsern von Swarovski Optik seltene Wildtiere wie Steinadler oder Steinböcke und rare alpine Pflanzen hautnah beobachten. Mehr Informationen: http://www.bergsommer.eu

Nicht nur Naturliebhaber, auch Städtereisende schätzen die Region, denn Hall verfügt über eine der am besten erhaltenen Altstädte Österreichs mit zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten und einem breiten Angebot an Cafés und Gasthäusern. Das nahe gelegene Innsbruck bietet ebenfalls Altstadt-Flair sowie jede Menge Sehenswürdigkeiten und kulturelle Angebote.

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